- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Электросушилка и как правильно сушить фрукты
Благодаря современным электросушилкам появилась возможность быстро, а самое главное качественно изготавливать не только сушенные фрукты, но и травы, овощи и даже грибы. В наше время электросушилки отличаются отменным качеством сборки и комплектующих, ими легко управлять и пользоваться. Уже не нужно тратить время – электросушилка все делает сама. Чтобы ожидаемый результат был оправдан и сушеные заготовки были вкусными и оставались полезными, необходимо знать несколько основных правил по использованию электросушилок: Правило 1. Фрукты и овощи необходимо правильно подготавливать к сушке. Изначально их тщательно промывают, нарезают на мелкие кусочки и обязательно удаляют из них семечки и крупные косточки. Нет четко установленного размера нарезки, все очень индивидуально, но необходимо помнить, что чем мельче будут продукты, тем меньше времени займет процесс их сушки. После того, как продукты для сушки будут промыты, необходимо дождаться, пока с них стечет вода. Зелень можно промокнуть полотенцем или влагопоглощающей салфеткой. Правило 2. После того, как продукты будут подготовлены, их аккуратно распределяют по всему поддону сушки. Постарайтесь сделать так, чтобы они распределены были равномерно, чтобы обеспечить равномерность сушки. Правило 3. Обязательно изучите все режимы и предположительное время сушки, ведь для каждого фрукта и овоща оно свое. Такую информацию можно найти в сопроводительных к электросушилке документах. Правило 4. Если какой-то продукт сушится впервые, тогда необходимо проверить, насколько оптимальна выбранная вами программа, подходит ли время и температура, указанная в сопроводительной инструкции. У каждого продукта свое содержание влаги, все зависит от его зрелости и даже сорта. В документации к электросушилке указаны усредненные показатели. Правило 5. Есть такие модели сушилок, которые во время работы создают много шума, потому, перед тем, как приобрести такой прибор, обязательно проверяйте громкость его работы. После того, как бы убедитесь в том, что выбранный режим отлично подходит, необходимо будет только ждать окончания процесса сушки. После завершения сухофрукты помещаются в герметичную емкость для длительного хранения. Когда пользуетесь электрической сушкой, обязательно изучите инструкцию, в которой уже имеются ответы на вопросы, касающиеся эксплуатации данного электрического прибора.
13.09.2014