- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Как работает чиллер (охладитель жидкости)?
Чиллер — это устройство, которое выполняет задачу по охлаждению жидкости. Иногда его называют охладитель, иногда чиллер. Потому, если у владельца магазина возникает потребность в покупке такого оборудования, нужно знать оба названия этого устройства. Итак, каким образом работает чиллер? Все холодильные установки работают по одному принципу: они отводят тепло от объекта, который охлаждают, в случае чиллера тепло отводится от жидкости, не обязательно воды, от любой жидкости, которую необходимо охладить в рабочих или промышленных целях. Главной задачей здесь является то, какое количество воды может охладить прибор, сколько понадобится для этого времени, а также, сколько времени пройдет с момента охлаждения до окончательного завершения этого процесса. Охлаждение воды подразумевает отнятие у нее тепловой энергии, однако, эта энергия должна куда-то деваться, ведь просто так она не исчезает. А школьный курс физики говорит о том, что энергия переходит из одного вида в другой, но никогда не исчезает, не уничтожается. Следовательно, полученное тепло нужно куда-то девать, переносить. Вот именно этим и занимается все промышленные чиллеры. Таким образом, охладитель жидкости делает не что иное, как перенос тепловой энергии в другой источник, приемник. Чтобы переносить тепловую энергию, в установках холодильных используют хладагенты. Эти вещества при минусовых температурах закипают (в условиях нормального давления и средней наружной температуры). Вода проходит через испаритель холодильной установки, хладагент, находящийся в кипящем состоянии, отбирает тепловую энергию у жидкости, вместе с тем, не дотягивая до температуры жидкости, которая охлаждается. Происходит обмен энергией, вода охлаждается, хладагент кипит и расширяется. После в газообразном состоянии хладагент поступает в компрессор, а далее по кругу «ходит » от холодильного контура в конденсатор, где охлаждается.
23.05.2014