- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Мини-печи – новейшая серия от компании BORK
Лучшей новинкой этого сезона в области кухонной техники можно назвать новую серию мини-печей BORK от одноименной фирмы-производителя. Эта фирма, известная своей качественной техникой, объявила о выпуске дорогих печей, оборудованных уникальной системой распределения тепловых потоков с изменением их мощности IQ System. При помощи этой новейшей системы, способной автоматически включать обособленные нагревательные элементы в нужном режиме, удается достичь небывалого качества приготовления разнообразных блюд. Готовить в новых печах не только просто, а очень просто, поскольку температура в них регулируется автоматически системой IQ System, учитывающей свойства каждого приготовляемого продукта. Данная инновационная технология обеспечивает необходимые условия для многих режимов приготовления: обжарка и выпечка, разогрев и размораживание, гриль. Таким образом, новые мини-печи BORK W500 и BORK W550 могут заменить собой духовку и микроволновую печь. Техника новейшей серии использует нагревательные элементы из кварца, поэтому настройки температуры выдерживаются с большой точностью, создавая возможности гибкой её регулировки. Благодаря точным настройкам печи позволяют готовить широкий ассортимент блюд, даже сложных в приготовлении, с неизменно отличным результатом.Камеры печей имеют антипригарное покрытие, способное значительно упростить очистку камер, а панель управления удобна и понятна, что облегчает использование этой высококлассной техники. Для комфортного использования этих изделий предусмотрен целый ряд автоматических программ приготовления. С их помощью легко приготовить пиццу или другую выпечку, сделать тосты и курицу гриль, разморозить продукты с особой деликатностью, обжарить мясо. Компания BORK разрабатывает свою новую технику с целью обеспечения более комфортных условий для её применения. Это выражается в следующем: 1. мини-печи укомплектованы всеми аксессуарами, необходимыми при работе в разных режимах; 2. вся нужная информация (режим, время приготовления и температура) обязательно показывается на информационном дисплее; 3. для облегчения очистки после использования камера печи имеет антипригарное покрытие. В инструкции, которая прилагается к мини-печи, компания BORK советует: 1.перед тем, как впервые готовить в новой печи, нужно удалить с её нагревательных элементов защитное покрытие, для этого новую технику предварительно прогревают, установив режим PIZZA и нажав кнопку START; по истечении 20 минут нагревательные элементы очистятся, и мини-печь можно использовать; 2.размещение продуктов в центре решетки улучшает циркуляцию воздуха в камере, закрывать блюдо фольгой или крышкой не следует; 3.чтобы приготовить продукт в режиме гриль, его ставят на решетку, под противень для гриля ставится противень для выпечки; установив режим, продукт через некоторое время обязательно надо переворачивать для равномерного приготовления; 4.если застелить противень фольгой или специальной бумагой, очистить противень после применения будет намного проще. Мини-печи BORK W500 и BORK W550 с 1 июня появились в продаже в российских магазинах. Автор: kairina5454 (Каюмова Ирина Федоровна)
01.07.2013