- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Немецкие ученые изобрели криосуспензию, которая по свойствам лучше льда
Кондиционеры помогают предотвратить жару летом, а холодильное оборудование сохраняет в жару продукты питания, чтобы они могли оставаться свежими более длительное время. В германии был разработан специальный лед, который является революционно новым изобретением в промышленности хладогенераторов. Структура льда позволяет легко преобразовывать его в жидкую суспензию, а затем снова возвращаться в состояние льда. Такой лед требует намного меньшего пространства для размещения, чем обычный или сухой. Эта технология является новейшей разработкой немецких ученых и дает надежду на то, что скоро данный вид льда будет использоваться повсеместно сначала в Европе, а затем и по всему миру. Хранение продуктов важно не только в жару, но в жару – особенно. Например, пиво и мороженое становятся действительно вкусными и могут быть употреблены только в холодном виде. Да и свежее молоко, которое поступает в магазины, можно хранить только при соответствующих условиях, в прохладной температуре. При этом каждый продукт требует специальной технологии охлаждения. Новая жидкая льдистая суспензия позволяет не только охлаждать продукты питания, тем самым, повысив эффективность продаж, но и также может быть использована в закрытых системах кондиционирования воздуха. Этот уникальный пример высокопроизводительной охлаждающей жидкости разработан исследователями из Института окружающей среды, безопасности и энергетической технологии (Umsicht) в Оберхаузене, Германия. Жидкости абсолютно нетоксична, сравнительно недорого стоит, обладает высокой мощностью охлаждения, и одновременно экономит пространство в холодильном оборудовании. Внешне суспензия выглядит как не до конца растворившийся лед. Использование суспензии позволит выйти на новый производственный уровень не только отдельным магазинам или супермаркетам, но и производителям кондицинеров во всем мире. В настоящее время проводятся тестирования криосуспензии.
05.08.2013