- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Нужна ли хлебопечка?
В наше время мнения по поводу наличия хлебопечки на кухне сильно разнятся. Кому-то она нравится, а кто-то считает ненужным хламом. Хлебопечка для бытового использования была придумана чуть более двадцати лет назад. Это на данный момент, считается одним из самых интересных изобретений, которое можно сравнить в некоторых случаях со скатертью-самобранкой, что очень удобно для современного человека. Все достаточно просто. У бытовой хлебопечки антипригарная чаша, к которой прикреплена лопатка-мешалка. С наружной стороны находятся кнопки управления. Достаточно всыпать в чашу все необходимые ингредиенты, нажать несколько кнопок и все – по истечению отведенного времени из хлебопечки достается ароматный и очень вкусный хлеб. У каждой хлебопечки есть таймер, благодаря которому можно с вечера засыпать все ингредиенты в чашу, а утречком просыпаться под ароматы свежевыпеченного хлеба. Чтобы приготовить ароматный хлеб в хлебопечке, необходима вода, мука и дрожжи. Также у хлебопечки есть функция добавления дополнительных ингредиентов, благодаря которой можно расширить ассортимент хлеба. Так, сегодня можно приготовить укропный хлеб, пивной, кунжутный, шоколадный и даже апельсиновый. В комплектации современной хлебопечки имеется книга с рекомендованными рецептами, мерная ложечка, а также мерный стаканчик. Обязательно выполнение точности количества и порядка закладывания ингредиентов, чтобы конечный результат не оказался печальным. Такой хлеб быстро черствеет, потому хранить его необходимо в герметичном пакете не более трех дней. Но, как показывает практика, три дня такой хлеб не лежит – его съедают намного быстрее. Вес буханки хлеба бывает разной – все зависит от модели хлебопечки. Если хлебопечка большая, то она может выпекать не только большие буханки хлеба, но и маленькие – для этого необходимо выбирать необходимую функцию. О том что домашний хлеб вкуснее магазинного, говорить не стоит – это известный факт. Также в современных хлебопечках есть функция замеса теста, а потому можно смело забыть о навыках замеса тесты для вареников, пирожков и даже пиццы. Также в некоторых моделях хлебопечек сегодня можно приготовить джем, варить рис и печь кулич. Единственный минус хлебопечки – отсутствие возможности соблюдать диету. Но, не всегда удается найти время для выпекания хлеба дома, а потому многие хозяйки делают это только по праздникам.Принцип работы хлебопечки
Продукты для выпечки хлеба
04.09.2014