- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Оборудование для заведений общественного питания. Часть 2
Оборудование для заведений общественного питания сегодня может купить практически каждый начинающий предприниматель. С таким оборудованием намного проще грамотно организовать бизнес, обеспечить его производительность. Обязательно в заведениях должно присутствовать холодильное оборудование, мясоперерабатывающее, а также вспомогательное. Именно о них и пойдет речь в данной статье. Ясно всем, что без холодильников существовать не может ни одно заведение общественного питания. Холодильные витрины и шкафы, морозильные камеры и лари помогают длительно хранить продукты, а также презентовать посетителям уже готовые блюда: мороженое, напитки, десерты, салаты. Низкая температура в холодильных камерах сохраняет свежесть, полезность и вкус блюд, а посетители таких заведений смогут для себя выбрать подходящие блюдо. Холодильные шкафы нужны для длительного и кратковременного хранения овощей, мяса, рыбы, полуфабрикатов и даже теста. Любой из выбранных посетителем продуктов можно сразу разморозить и тут же приготовить. Это быстро, полезно, удобно и очень вкусно. Аппетитные котлеты, чебуреки, набивные колбасы, блинчики и пирожки с мясом – для такого богатого ассортимента просто необходимо иметь устройство, которое поможет правильно перерабатывать мясо. Например, профессиональная мясорубка, которая из мяса делает фарш очень быстро. Выбирая модель, обращайте внимание на производительность, а также на набор необходимых для работы функций. Некоторые устройства способны делать икру из овощей, макаронные изделия, печенье и многое другое. По этому вопросу, как и по упомянутых выше видах оборудования, можно поискать более подробную информацию в интернете. Вспомогательные устройства экономят время посетителей и персонала на кухне. Например, посудомоечная машина, она бывает нескольких типов: купольного, конвейерного или фронтального. Так же на кухню необходимо приобрести рабочие поверхности, стерилизаторы и точилки для ножей, фильтры для воды и другие нужные мелочи. Чтобы выбрать для безукоризненного обслуживания в кафе нужное оборудование, правильно рассчитайте свой бюджет, составьте предположительное меню кафе, которое будет соответствовать вашим потребностям, купите необходимое оборудование, которое ускорит процесс приготовления, а также подачи блюд. Холодильное оборудование
Мясоперерабатывающее оборудование
Вспомогательное оборудование
20.09.2014