- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Отсадочные машины — оборудование настоящего кондитера!
Отсадочные машины — оборудование настоящего кондитера! Как обычный потребитель выбирает в магазине печенье? Сперва по внешнему виду — в первую очередь привлекает внимание печенье красивое, ровное, приятного цвета и формы. А потом уже покупатель обращает внимание на цену. Потому для кондитерских очень важно изготавливать красивое и вкусное печенье. Обеспечить печенью презентабельный внешний вид может отсадочная машина (http://infelko.ru). Сегодня уже почти невозможно представить хорошую современную кондитерскую, где не применялось бы такое оборудование. Благодаря отсадочной машине имеется возможность формировать из теста разнообразные кондитерские изделия. Различные насадки, входящие в комплектацию таких механизмов, позволяют создавать печенья разной формы. При работе механизмы по формированию печенья изделия могут высаживать на конвейерные ленты, на противни. Машина способна выполнять отсадку изделий из разнообразных видов теста. Так можно применять слоеное, заварное, бисквитное тесто. Можно также изготавливать на данной машине пастилу и зефир. Благодаря разнообразным насадкам имеется возможность формировать печенье и разной формы, и разного назначения. Так можно выполнять формы для печений с начинкой либо для цельного печенья. Сегодня изготавливают не только привычные звездочки и цветочки, но и сложные изделия: шахматки, косички, фигурное печенье из разнообразных видов теста. Так как отсадочные машины оснащены встроенными весами и имеют весьма большую точность работы, то удается изготовить печенья строго указанного размера и веса.
Кондитерское оборудование Bassanina — ShopTradeEmpire
31.10.2013