- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Преимущества и недостатки организации питания с помощью сторонней компании
Многие компании сегодня организовывают питание сотрудников без отдаления от рабочего места. Все проблемы и задачи организации питания можно решить при помощи нескольких актуальных способов. Каждый из них отличается своими преимуществами для сотрудников и для работодателей. Одним из них является организация столовой. Столовую для работников организации или предприятия можно создать разными путями. Крупные компании и корпорации предпочитают делать это самостоятельно, не прибегая к услугам специалистов. Насколько это выгодно оказывается для них? Ответ на этот вопрос зависит от количества сотрудников и возможностей каждой компании. Возможно, для некоторых из них данная затея действительно окажется неплохой, но большинство все-таки принимают решение доверить столовую профессионалам. На данный момент на территории Санкт-Петербурга находится большое количество предприятий, которые готовы помочь полностью в организации столовой. Они способны предоставить тщательное обслуживание каждого работника. В чем заключаются преимущества и недостатки такого обслуживания? Отсутствие большого комплекса затрат. Важно понимать, что столовая – это не просто помещение для питания сотрудников. Она требует дополнительных расходов на свое оборудование и создание целого набора специалистов, которые будут способны качественно и бесперебойно работать на предлагаемых условиях. Набор специалистов в этой отрасли осуществить не так просто. Еще не менее сложно постоянно поддерживать коллектив, не испытывая никаких затруднений с кадрами. Дополнительная забота о невероятном количестве сотрудников и обслуживающего персонала многим организациям просто ни к чему. Ее отсутствие при доверии кафе профессионалам становится одной из главных причин обращения к ним. Заранее определенные расходы. При решении отдать обслуживание столовой специалистам происходит заключение контракта. В нем прописаны все условия предоставления услуг. Несомненно, в числе прописанных пунктов имеется и список расходов, их количество и предназначение. Этот способ гарантирует то, что работодатель сможет тщательно контролировать материальные средства, которые уходят на питание, еще до того, как их придется отдать. Это позволяет точно и качественно планировать свои убытки. Высокое качество. Когда нужна организация питания в столовой при помощи профессиональной компании, то приготовлением блюд, их подачей занимаются специалисты с большим опытом. Их качество работы позволяет получать сотрудникам не просто вкусную пищу, но и обеспечить себя обедом высокого уровня. Многие организации общественного питания в офисных центрах – это компании, всячески внедряющие мировой опыт своих коллег. Они смогут продемонстрировать сотрудникам офисного центра, что такое настоящее качественное и вкусное питание. Конечно же, у этого способа, как и у остальных, имеются недостатки. Практически невозможно повлиять на расценки. У компаний, которые организуют общественное питание, имеется свой собственный прайс-лист. Они не станут его менять только по причине того, что ваша организация желает предоставить сотрудникам более экономичное питание. Повлиять на установленные цены будет очень сложно. Невозможно контролировать сотрудников. Когда организует питание сторонняя компания, то ее сотрудники оказываются вне вашего контроля. Они создают свое, если можно так выразиться, автономное заведение. Разумеется, все их старания направлены на создание высокого уровня питания, но управлять обслуживающим персоналом вы непосредственно не сможете.
06.06.2014