- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Шкафы шоковой заморозки Diamond и Apach
В производственных помещениях, в кафе, в ресторанах очень часто замораживают свежие овощи, фрукты, рыбу, мясо и даже готовые блюда. Для этих всех действий есть один аппаратом, который назвали камерой шоковой заморозки. С его помощью продукты придаются резкому охлаждению, что не позволяет им портиться. Соответственно срок годности продуктов может увеличиваться. Очень важный момент – даже если фрукты или овощи были достаточно продолжительное время заморожены, то они все равно сохранят не только свой цвет и вкус, но даже и запах. Вообще, данное холодильное оборудование может быть различного размера, оно может отличаться количеством противней, различаться по времени охлаждения и многими другими характеристиками. В нашей стране по популярность завоевали бельгийские камеры шоковой заморозки «Diamond». Данная компания очень большое внимание заостряет на дизайне и на индивидуальной конструкции каждого шкафа. К примеру, камера шоковой заморозки данной компании GTP-3P не обладает большими размерами, но при этом может вмещать в себя до 8 кг. Также в шкафу есть четыре полки, которые находятся друг против друга. С легкостью можно регулировать. Также шкаф оснащен электрическимтермощупом, который помогает измерить температуру блюда, которое вы собрались охлаждать. Шкаф стоит на 4 устойчивых ножках, которые могут стоять даже на очень гладкой и отполированной поверхности. Популярность данного аппарата в нашей стране объясняется тем, что представлен огромный выбор моделей. Кроме того, цена на оборудование данного вида вполне доступная, поэтому его покупают многие владельцы ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. Данный вид шкафа обладает не меньшей популярностью в нашей стране. Многие бизнесмены очень часто интересуются данным шкафом. Он рассчитан на семь противней. Более того, он имеет и термощуп. Данный шкаф способен охладить до 25 кг. И для этого ему понадобится всего менее получаса. К данной камере шоковой заморозки прилагается и подставка. Она может выдержать оборудование, вес которого равен 130 кг. Необходимо отметить, что подобрать шкаф шоковой заморозки не так просто. Ведь сегодня на рынке холодильного оборудования представлено столько моделей, что от их универсальности просто голова идет кругом. Мы вам рассказали только самые топовые, которые имеют огромной спрос в нашей стране. Стоит отметить, что сегодня можно такой шкаф заказать в интернете, при этом вам никуда не нужно ехать, на вас никто не будет давить и вы спокойно сможете посмотреть, прицениться. Не обязательно покупать шкаф в интернете, такую покупку нужно смотреть и проверять.Шкаф шоковой заморозки Diamond
Камера шоковой заморозки Apach
15.10.2016