- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Виды и применение торгового холодильного оборудования
Многие сферы современного бизнеса довольно сложно представить без специального холодильного оборудования, которое применяется для сохранения свежести продуктов, растений, лекарственных препаратов и др. Именно установка холодильных и морозильных камер считается одним из показателей грамотного подхода к работе со скоропортящимися товарами, так как подобное оборудование позволяет не только уберечь их от порчи, но и выгодно и наглядно представить товар потенциальному покупателю. Благодаря этому полезному качеству, такое оборудование называется демонстрационным. И если, к примеру, установка кондиционеров в торговом павильоне может и подождать, то с покупкой холодильного оборудования медлить точно не следует. Полноценная работа даже самого маленького торгового павильона или заведения общепита без использования охлаждающих агрегатов будет попросту невозможной, именно поэтому их ассортимент на современном рынке специальной техники постоянно расширяется. Выбрать именно тот промышленный холодильник, который больше всего подойдет для конкретной сферы деятельности — все равно, что купить кондиционер, для начала нужно четко определить те задачи, которые он будет выполнять, и только исходя из них, делать выбор в пользу того или иного варианта. Так, холодильное оборудование делится на несколько видов: Холодильные шкафы предназначены для хранения напитков, кондитерской и молочной продукции и др. В некоторых случаях их же можно применять для хранения растений или лекарственных препаратов. Такое оборудование имеет стеклянные либо глухие двери, и отлично подходит для брендирования. Холодильные камеры обычно устанавливаются в подсобных помещениях и кладовых, используются для хранения пищевой продукции, различаются разнообразными температурными режимами, габаритными размерами и функциональностью. Морозильные лари работают исключительно с отрицательными температурами, а потому применяются для хранения замороженных продуктов. На рынке предлагается несколько модификаций оборудования данного вида, благодаря чему оно может быть использовано для торговли на улице. Морозильные бонеты работают как с отрицательными, так и со средними температурами, что делает их более функциональными по сравнению с морозильными ларями. С помощью бонет можно не только сохранять продукты, но и демонстрировать их покупателям. Витрины и горки — наверное, одни из самых распространенных видов торгового холодильного оборудования, которые можно встретить в супермаркетах и прочих торговых точках, отличающихся большими площадями. Горки и витрины применяют для сохранения свежести широкого ассортимента пищевых продуктов.
01.04.2014