- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Выбираем жироуловитель
Сточные воды, что сбрасываются в канализацию после мытья посуды, содержат большое количество жиров, которые впоследствии накапливаются в трубах и уменьшают их проходимость. Конечно, для их очистки можно использовать агрессивные химические средства, однако они загрязняют окружающую среду, негативно влияя на экологию. Для того чтобы препятствовать попаданию жира в канализационный сток, в быту и на производстве используют специальные устройства – жироуловители. Они могут быть различного типа и производительности. Для того чтобы выбрать необходимую модель, нужно оценить ее характеристики и особенности сточных вод. Современные агрегаты изготавливаются из пластика или нержавеющего металла. Второй вариант, если материал использован самого высокого класса, очень надежен и долговечен, однако довольно дорогостоящий. Это обусловлено тем, что подобные жироуловители устойчивы к коррозии и воздействию агрессивных средств. Те, что изготовлены из других видов металла, не имеют такой степени защиты, поскольку покрытие, которое выполняет эту роль, рано или поздно разрушается. Именно поэтому пластиковый жироуловитель – самый популярный вариант. Этот аппарат может устанавливаться под мойку (наиболее компактный тип) или отдельно в подвальном помещении. Кроме того, существует вариант размещения жироуловителя вне дома – непосредственно перед колодцем, принимающим стоки. Все они отличаются не только размерами, но и производительностью, и эффективностью очистки сточных вод от жиров. Для того чтобы это устройство бесперебойно выполняло свои функции и прослужило максимально долгое время, нужно следить за тем, чтобы его производительность была выше, чем обычное количество сточных вод, которое будет поступать. В крайнем случае эти показатели могут быть равны, однако тогда срок службы может быть несколько короче, поскольку жироуловитель будет работать на пределе своих возможностей. Этот фактор напрямую зависит от того типа мойки, которая используется. Например, если она накопительная (вода сначала набирается, а потом в одночасье спускается), то и производительность жироуловителя должна быть настолько высокой, чтобы легко справляться с подобными нагрузками и объемами. Совсем по-другому обстоит дело с проточными мойками. В этом случае вода стекает постепенно небольшими порциями, однако и ее объемы сложно контролировать.
09.07.2014