- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Холодильные витрины
Для того чтобы сохранить свежесть продуктов, выставленных на показ покупателю, продавцы пользуются различными холодильными установками. Витрины стали популярны с внедрением в торговлю самообслуживания. В таких условиях покупатель подходит к холодильнику, выбирает себе йогурт или куриное филе, проверяет срок годности или «комплектацию» товара. Процесс покупок стал заметно легче и выбор товара теперь намного проще. Для этого холодильные витрины делают открытыми, чтобы ничто не препятствовало покупателю щупать товар. Различают закрытые и открытые типы витрин, и продавцы зачастую работают рука об руку с первым видом, а рядовой покупатель общается со вторыми. Так же имеется различное количество ярусов. Одной из функций является наличие вентиляторов, гоняющих холодный воздух по объему витрины. Раньше существовали только пристенные типы холодильных витрин, в последнее время дизайнерские решения привносят и в эту сугубо торговую отрасль красоту и удобство. Дешевые варианты витрин страдают от низкого качества отделки, слабых холодильных установок и примитивного внешнего вида. Внутренняя отделка может быть как из нержавейки, так и крашеного покрытия или метала. Внешнее стекло может быть как прямым, так и изогнутым или отсутствовать вовсе. Размеры могут отличаться в зависимости от мощности холодильной установки использованной производителем. Поэтому площадь полок может колебаться от совсем крошечных до огромных, способных вместить большое количество товара. Рынок переполнен различными производителями холодильного промышленного и торгового оборудования. Самые крупные фирмы, специализирующиеся на производстве витрин базируются в Италии. Именно оттуда приходят престижные и элитные образцы торгового оборудования. Конкуренцию им могут составить только производители из Германии. Однако широким спросом пользуются недорогие отечественные холодильники. Хотя в последнее время польские производители начали составлять конкуренцию в нижнем ценовом сегменте торгового оборудования.
04.10.2013