- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Холодильные витрины на линии раздачи
Функциональной частью линии раздачи можно назвать холодильную витрину. Традиционно в заведениях общественного питания холодильные витрины размещают в торговом зале. Клиенты торгового заведения видят эти витрины, поэтому очень важен их внешний вид, желательно, чтобы он был эстетичным и вписывался в общий интерьер помещения.. Кондитерские витрины – это отдельная разновидность витрин холодильных. Они предназначены для специального охлаждения и краткосрочного хранения кондитерских изделий: фруктовых салатов, десертов, пирожных и иных кондитерских блюд. Витрины такого типа разрабатывались преимущественно с целью презентации на полках товара в выгодном свете, чтобы привлечь внимание покупателя, вызывая у него аппетит и желание все попробовать. Визуальный эффект выставленных блюд в кондитерских витринах усиливается многоцветной подсветкой, привлекая внимание посетителей заведения. Такие витрины нравятся детям, которые очень любят сладости, особенно если они красиво оформлены. Тогда мимо таких ярких витрин никогда и никто не сможет пройти. Кондитерские витрины на некоторое время сберегают внешне выставленный товар, сохраняют его вкусовые качества и даже продлевают сроки его употребления. Элементы линий раздач автономны, потому есть возможность самостоятельной корректировки их комплектации. Столы такого типа широко используются в заведениях общественного питания. Они входят в состав линии раздач, но могут быть и самостоятельным элементом. Такие прилавки предназначены для хранения, демонстрации, а также продажи продовольственных товаров. У охлаждаемого прилавка на рабочей поверхности есть углубление, которое может быть разной глубины, которая зависит от непосредственного использования прилавка. Ассортимент холодильных витрин разнообразен, все виды отличаются один от другого габаритами, внешним видом, количеством полок и некоторыми техническими характеристиками. Все они могут монтироваться модульно в линии раздачи, дизайн которых соответствует всей концепции оформления. Витрины изготавливают из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и иными неблагоприятным воздействиям на неё. Это есть гарантией для оборудования, что оно будет служить длительное время, сохранив свой привлекательный внешний вид. Кондитерские витрины
Охлаждаемые прилавки
23.09.2014