Льдогенераторы

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

Льдогенераторы итальянского производства фирмы BREMA	Льдогенераторы фирмы JEJU (Китай)
Льдогенераторы фирмы Scotsman (США)

Льдогенераторы представляют собой холодильное оборудование, предназначенное для производства льда. Сфера применения льдогенераторов достаточно обширна. Трудно представить кафе или ресторан без этого оборудования.

Льдогенераторы делятся на промышленные и бытовые. Промышленные производят лед 2-мя способами:  намораживанием на испаритель, заморозкой воды в специальных формах. Промышленные имеют возможность вырабатывать лед как чешуйчатого, таки гранулированного вида.   
Льдогенераторы подключаются к водопровду и канализации. Для очистки воды рекомендуется установка фильтров.

Льдогенераторы стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Они генерируют, исходя из названия, лёд, который активно используется нами в приготовлении различных напитков и коктейлей. Но это не единственное его предназначение. Большой популярность льдогенераторы пользуются в супермаркетах, ресторанах, забегаловках и местах общественного питания. Основная функция подобных машин заключается в хранение скоропортящихся продуктов и охлаждении напитков.

В общем, льдогенератор - это агрегат, предназначенный для выработки определённого льда, коих всего два вида, форменный и бесформенный. Первый в свою очередь делится на кубиковый лёд, цилиндрический и конусный. Второй на гранулированный и чешуйчатый. Каждый из них предназначен для определённых функций, так что необходимо заранее знать, в какой сфере будет использоваться льдогенератор. Отсюда и разница в цене.

Для охлаждения напитков используется льдогенератор кубикового льда. Подобный агрегат используется также в барах ночного клуба и небольших ресторанах, причём в первом случае его стоимость будет существенно выше, нежели во втором.

Не стоит думать, что льдогенератор это какое-то огромное оборудование. Наряду с крупными льдогенераторами существуют и более меньших размеров, преимущественно для бытового использования. В принципе, подобный агрегат выработает вам столько льда, сколько вы захотите, следует только определиться с производительностью.

Как же сделать правильный выбор? Прежде чем купить льдогенератор, необходимо ознакомиться с его техническими характеристиками: формой вырабатываемого льда, производительностью машины, наличием бункера для хранения льда, объёмом агрегата, способом подачи воды в льдогенератор и охлаждением конденсатора.

Сделаем небольшой акцент на охлаждении конденсатора. Всего есть три варианта охлаждения: встроенное воздушное или водное охлаждение, а также выносной конденсатор с воздушным охлаждением.

Практически все модели изначально имеют встроенный воздушный конденсатор. Подобное охлаждение используется, в основном, при температуре воздуха не более 90 F. Ведь она оказывает непосредственное влияние на производительность льдогенератора: чем выше температура, тем ниже производительность.

Если же температура превышает указанные рамки, рациональнее будет использовать конденсатор с водяным охлаждением. Оно куда надёжнее и безопаснее. Кроме того, водяное охлаждение экономит около 10% расходов на электроэнергию. Даже с повышением температуры льдогенераторы с подобным охлаждением прибавляют в своей производительности. Но, наряду с преимуществами, имеется и недостаток, причём очень существенный. Водяное охлаждение требует значительных объёмов воды, что в сложившейся экологической обстановке довольно накладно.