- Холодильные витрины
- Кондитерские витрины
- Холодильные горки
- Холодильные шкафы
- Морозильные шкафы
- Морозильные бонеты
- Холодильные камеры
- Холодильные моноблоки
- Холодильные сплит-системы
- Морозильные лари
- Охлаждаемые столы
- Торговое оборудование
- Нейтральное оборудование
- Барное, фаст-фуд оборудование
- Тепловое оборудование
- Грили электрические
- Жарочные поверхности
- Коптильные камеры
- Котлы варочные
- Линии раздачи
- Столы тепловые
- Тостеры профессиональные
- Фритюрницы
- Печи для пиццы
- Печи конвекционные
- Пароконвектоматы
- Печи ротационные, подовые
- Плиты профессиональные
- Расстоечные шкафы
- Шкафы жарочные, пекарские
- Технологическое оборудование
- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Пароконвектоматы
Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)
Пароконвектоматы являются универсальным типом теплового оборудования, совмещающими в себе конвекционный жарочный шкаф и пароварочный аппарат.
Пароконвектоматы позволяют при минимальных затратах времени приготовить сразу несколько блюд одновременно, при этом, благодаря тому, что пар обволакивает продукты, не происходит смешивания запахов.
Использование щадящей технологии обработки паром позволяет не только сохранить привлекательный внешний вид, фруктов, овощей, мяса и рыба, но еще и натуральные вкусовые качества. Пароконвектоматы существенно сокращают потерю веса продуктов, в сравнении с обычной технологией тепловой обработки, потери веса снижаются на 80% у овощей и фруктов и на 60% у мяса.