|
ГРИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ (КОНТАКТНЫЕ)
- Предназначены для жарки мяса, сосисок, бутербродов, рыбы, а также яичниц, омлетов, блинов и др. блюд (в зависимости от типа рабочих поверхностей), оставляя их сочными и сохраняя все витамины;
- модели Savoye и Panini имеют 1 пару (верх + низ) рабочих поверхностей,
модель Majestic – 2 отдельные верхние рабочие поверхности и 1 единую нижнюю рабочую поверхность;
- терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до 350ºС;
- нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу;
- время приготовления продукта: не более 2,5 мин;
- корпус выполнен из нержавеющей стали;
- рабочие поверхности изготовлены из чугуна;
- ручки выполнены из термостойкого материала;
- съемный поддон для сбора лишнего жира;
- давление верхней рабочей поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине приготовляемого продукта;
- комплектуются скребком для легкой очистки.
Модель
|
Напряжение, В
|
Мощность, кВт
|
Тип рабочих поверхностей
|
Размер рабочей поверхности, мм
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
Цена, руб.
|
Savoye
|
220 / 2 фазы
|
2,0
|
рифленые
|
260х240
|
330x385x220
|
18
|
по запросу
|
Savoye FT
|
гладкие
|
по запросу
|
Panini
|
220 / 2 фазы
|
3,0
|
рифленые
|
360х240
|
430x385x220
|
22,5
|
по запросу
|
Panini FT
|
гладкие
|
по запросу
|
Magestic
|
380 / 2 фазы
|
4,0
|
рифленые
|
535х240
|
600x385x220
|
33,5
|
28 500
|
Magestic FT
|
гладкие
|
28 500
|
Magestic MT
|
верх: 1 рифл. +1 гладк. низ: ½ рифл. + ½ гладк.
|
по запросу
|
ГРИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ (С ВУЛКАНИЧЕСКОЙ ЛАВОЙ)
- Предназначены для приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов на решетке без добавления жира (барбекью), при этом продукт сохраняет все витамины и минеральные вещества;
- модель 140 имеет 1 рабочую поверхность, модель 140 D – 2 рабочие поверхности, каждая из которых имеет независимое управление;
- вулканическая лава равномерно распределяет тепло от ТЭНов и поглощает жир, выделяющийся при приготовлении продукта;
- 10 положений регулятора нагрева ТЭНов;
- корпус выполнен из нержавеющей стали;
- съемный блок управления с ТЭНами;
- эмалированная емкость для вулканической лавы;
- камни вулканической лавы можно мыть в посудомоечной машине;
- модель 140 D снабжена по периметру бортиками для предотвращения разбрызгивания жира;
- напряжение: 220 В.
Модель
|
Мощность, кВт
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
Цена, руб.
|
140
|
2,5
|
300x545x160
|
10
|
по запросу
|
140 D
|
2x2,5
|
590x500x305
|
25
|
по запросу
|
GDL
|
комплект вулканической лавы для 140
|
по запросу
|
ГРИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ДЛЯ КУР
Предназначены для жарки домашней птицы целиком.
Модели RBE 4 – RBE 12:
- В качестве нагревательных элементов используются тены;
- на каждом уровне размещаются по 2 нагревательных элемента, каждый из которых имеет независимое управление;
- камера оснащена подсветкой;
- большой поддон для сбора лишнего жира;
- корпус выполнен из нержавеющей стали;
- дверцы из тонированного стекла;
- возможно жарить куски птицы и мяса, используя специальные решетчатые корзины B 3;
- модели RBE 4 и RBE 8 в верхней части камеры имеют накопитель для готовой продукции, позволяющий поддерживать в горячем состоянии до 10 кур.
Модель RBE 25 карусельного типа:
- Полностью панорамная (тонированное стекло со всех сторон);
- оснащена ТЭНами снизу и инфракрасными кварцевыми трубками в качестве нагревательных элементов сверху (max темп-ра нагрева: 10500С);
- внутренние детали (корзины, вал, отражатели, поддон) снимаются для легкой очистки;
- галогеновые лампы подсветки;
- панель управления оснащена таймером, термостатом, термометром.
Вентилируемая тепловая витрина RE 2:
- предназначена для поддержания в теплом состоянии готового продукта;
- полностью панорамная (тонированное стекло со всех сторон);
- комплектуется 10 решетками;
- можно использовать гастроемкости GN 1/1;
- внутренние детали (решетки, направляющие) снимаются для легкой очистки;
- панель управления оснащена термостатом, термометром.
Модель
|
Кол-во шампуров, шт.
|
Кол-во загружаемых кур, шт.
|
Кол-во ТЭНов, шт.
|
Напряжение, В
|
Мощность, кВт
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
Цена, руб.
|
RBE 4
|
1
|
2-4
|
2
|
220 / 2 фазы
|
2,2
|
800x350x760
|
30
|
по запросу
|
RBE 8
|
2
|
6-8
|
4
|
380 / 2 фазы
|
4,4
|
800x350x955
|
40
|
по запросу
|
RBE 12
|
3
|
9-12
|
8
|
380 / 3 фазы
|
6,6
|
800x350x955
|
40
|
по запросу
|
RBE 25
|
5 корзин
|
20-25
|
6
|
380 / 3 фазы
|
8,5
|
850x700x940
|
93
|
по запросу
|
Аксессуары для RBE 4 – RBE 12
|
TS 1
|
cтенд на колесах
|
710x370x830
|
—
|
6 564
|
B 3
|
корзина для приготовления кусков птицы, мяса
|
6 393
|
Аксессуары для RBE 25
|
RE 2
|
тепловая витрина
|
220 / 2 фазы
|
1,7
|
850x650x1005
|
80
|
по запросу
|
TS 2
|
cтенд на колесах
|
850x600x1040
|
—
|
13 366
|
B 1
|
набор шампуров (5 шт.)
|
8 772
|
ГРИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ (ВЕРТИКАЛЬНЫЕ)
- Предназначены для приготовления мяса для шаурмы;
- независимая регулировка каждого ТЭНа;
- возможность регулирования расстояния между шампуром и ТЭНами;
- автоматическое вращение шампура с мясом для равномерного прожаривания;
- поддон для сбора лишнего жира;
- корпус выполнен из нержавеющей стали;
- рабочая высота шампура: GR 40 E –400 мм; GR 60 E – 600 мм.
Модель
|
Кол-во ТЭНов, шт.
|
Кол-во загружаемого мяса, кг
|
Напряжение, В
|
Мощность, кВт
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
Цена, руб.
|
GR 40 E
|
3
|
15
|
220
|
3.6
|
580х660х695
|
27
|
по запросу
|
GR 60 E
|
4
|
25
|
380
|
4.8
|
580х660х870
|
31
|
по запросу
|
ГРИЛЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ (САЛАМАНДЕР)
- Предназначены для жарки или разогрева продуктов;
- формируют аппетитную корочку на поверхности продукта;
- модель SEF 80 имеет 2 зоны нагрева, каждая из которых может быть включена независимо;
- максимальная температура нагрева: 10500С;
- нагревательные элементы: 2 комплекта по 2 (модель SEM 60) или 4 (модель SEF 80) кварцевые трубки (в верхней и нижней частях корпуса);
- модель SEM 60, SEM 80 – с подвижной верхней частью;
- модель SEF 80 – с фиксированной верхней частью имеет 4 уровня крепления решетки;
- съемный поддон для сбора лишнего жира;
- выполнен из нержавеющей стали.
Модель
|
Напряжение, В
|
Мощность, кВт
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
Цена, руб.
|
SEM 60
|
220
|
2,8
|
600x510x550
|
44
|
по запросу
|
SEF 80
|
380 / 2 фазы
|
4,4
|
800x505x450
|
37
|
по запросу
|
SEM 80 Q
|
380
|
3,9
|
800x590x590
|
|
по запросу
|
|