|
Стандартное оснащение моделей:
- электронное управление;
- настольное и напольное исполнение;
- верхний уровень загрузки расположен на высоте 1,50 м в целях безопасности;
- система Advanced Closed – для оптимального качества продукции;
- Crisp & Tasty – многоступенчатое понижение влажности;
- запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
- расстояние между направляющими 68 мм;
- вентилятор с автореверсом;
- ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
- дверной замок с безопасным открыванием двери;
- функция Cook & Hold и Delta – T;
- возможность программирования (250 программ из 20 этапов, включая поваренную книгу со 100 рецептами приготовления);
- большой графический дисплей на панели управления с четкими символами;
- автоматическое запоминание всех настроек прибора и рецептов;
- электрическое подключение 380 V.
Все представленные модели поставляются также в газовом исполнении
Дополнительная опция : Автоматическая мойка CONVOClean
Cерия OS: Инжекторый способ парообразования:
- режимы работы:
- пар, 300 – 1200 С;
- конвекция, 300 – 2500 С;
- комбинированный режим, 1000 – 2500 С;
- разогрев готовых блюд, 1200 – 1600 С.
Дополнительно инжекторные модели укомплектованы следующими опциями :
- температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
- понижение скорости вращения вентилятора;
- функция Press &Go.
(быстрый доступ к автоматическому приготовлению блюд)
OES 6.06 mini, Инжекторый способ парообразования
- система Advanced Closed , Crisp & Tasty;
- функция Press &Go;
- дверь в правом исполнении (в левом исполнении – опция);
- температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
Дополнительно укомплектован Ручным душем с бесступенчатой регулировкой напора (крепится слева).
Пароконвектоматы CONVOTHERM с панелью управления EasyTouch:
- Сенсорная электронная панель управления EasyTouch;
- рецептурная книга с фотографиями блюд;
- автоматический предварительный разогрев;
- система HACCP.
- программа самодиагностики ЕasyTouch способна протестировать аппарат и, в случае необходимости, определить поломку.
- Возможность обновления программного обеспечения или рецептурной книги через Интернет или USB соединение.
Модель Cерии OES
|
Вместимость
|
Мощность, кВт
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
Панель управления
|
|
Электронная
|
Easy Touch
|
OES 6.06 mini
|
OES 6.06 ET
|
6хGN2/3
|
3,0/5,7 *
|
515х599х627
|
45
|
OES 6.10
|
OES 6.10 ET
|
7хGN 1/1
|
11,4
|
932х805х852
|
136
|
OES 6.20
|
OES 6.20 ET
|
7хGN 2/1или 14хGN 1/1
|
19,8
|
1 217х1 027х895
|
196
|
OES 10.10
|
OES 10.10 ET
|
11хGN 1/1
|
19,8
|
932х805х1 120
|
165
|
OES 10.20
|
OES 10.20 ET
|
11хGN 2/1 или 22хGN 1/1
|
34,3
|
1 217х1 027х1 120
|
225
|
OES 12.20**
|
OES 12.20 ET
|
12хGN 2/1 или 24хGN 1/1
|
34,3
|
1 232х1 055х1 416
|
288
|
OES 20.10**
|
OES 20.10 ET
|
20х1/1GN
|
39,6
|
947х855х1 952
|
295
|
OES 20.20**
|
OES 20.20 ET
|
20х2/1GN или 40хGN 1/1
|
68,5
|
1 232х1 055х1 952
|
395
|
* возможно подключение 220/380 V
Cерия OB: Парогенератор
- температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
- понижение скорости вращения вентилятора;
- понижение мощности нагрева для эксплуатации в часы пиковой загрузки;
- функция Press &Go;
- режимы работы:
- пар, 300 – 1200 С;
- конвекция, 300 – 2500 С;
- комбинированный режим, 1000 – 2500 С;
- разогрев готовых блюд, 1200 – 1600 С.
Модель Cерии OEB
|
Вместимость
|
Мощность, кВт
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
Панель управления
|
Электронная
|
Easy Touch
|
OEB 6.10
|
OEB 6.10 ET
|
7хGN 1/1
|
11,5
|
932х805х852
|
155
|
OEB 6.20
|
OEB 6.20 ET
|
7хGN 2/1или 14хGN 1/1
|
19,9
|
1 217х1 027х895
|
215
|
OEB 10.10
|
OEB 10.10 ET
|
11хGN 1/1
|
19,9
|
932х805х1 120
|
175
|
OEB 10.20
|
OEB 10.20 ET
|
11хGN 2/1 или 22хGN 1/1
|
34,4
|
1 217х1 027х1 120
|
245
|
OEB 12.20**
|
OEB 12.20 ET
|
12хGN 2/1 или 24хGN 1/1
|
34,4
|
1 232х1 055х1 416
|
314
|
OEB 20.10**
|
OEB 20.10 ET
|
20х1/1GN
|
39,7
|
947х855х1 952
|
315
|
OEB 20.20**
|
OEB 20.20 ET
|
20х2/1GN или 40хGN 1/1
|
68,6
|
1 232х1 055х1 952
|
414
|
|