|
Планетарные миксеры фирмы StarMix предназначены для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого, слоеного), приготовления кремов и различных кондитерских масс.
- Различают модели настольные (B) и напольные (С, N или Т), модели со ступенчатым (2V – двухскоростные или 3V – трехскоростные) и плавным (VARE) переключением скоростей;
- планетарное вращение месильного органа (как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи;
- защитная крышка, дежа и месильные органы - нержавеющая сталь;
- корпус - окрашенная сталь (оранжевая крышка – под заказ);
- автоматическая система подъема и опускания дежи для моделей от 80л (под заказ – для моделей на 40 и 60л);
- панель управления – электромеханическая, в моделях PL120, PL140ТVAREAP – электронная программируемая;
- продолжительность замеса задается вручную или с помощью таймера (входит в комплект поставки);
- специальная фиксация месильного органа c помощью контргайки;
- в моделях на 20 и 30л двойная система передачи (ремень и цепь), в остальных - двойная ременная;
- в комплекте:
- - для моделей с объемом дежи до 60л: дежа, венчик, лопатка, крюк;
- - для моделей с объемом дежи от 80л: дежа, венчик, лопатка, спираль (кроме PL200);
- - для моделей с объемом дежи на 200 л: дежа, 2 венчика, скребок;
Модель
|
Напряжение, В
|
Мощность, кВт
|
Объем дежи, л
|
Скорость вращения месильного органа, об./мин*
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
PL7VARES
|
230
|
0,5
|
7
|
63(189)-232(696)
|
230х400х420
|
18
|
PL10EVO
|
220
|
0,55
|
10
|
40(130)-180(585)
|
695х415х600
|
70
|
PL20B2VS
|
400
|
0,42/0,8
|
20
|
60(124)/120(428)
|
715х610х980
|
90
|
PL20BVARES
|
230
|
1,1
|
20
|
47(167)-158(564)
|
715х610х980
|
90
|
PL20C2VS
|
400
|
0,42/0,8
|
20
|
60(124)/120(428)
|
715х610х1330
|
100
|
PL20CVARES
|
230
|
1,1
|
20
|
47(167)-158(564)
|
715х610х1330
|
100
|
PL30T3V
|
400
|
0,45/0,8/1.2
|
30
|
38(123)/75(243)/150(487)
|
840х640х1365
|
180
|
PL30TVARE
|
230
|
1,5
|
30
|
38(123)-150(487)
|
840х640х1365
|
180
|
PL40T3V
|
400
|
0,59/1,1/1,5
|
40
|
36(115)/73(234)/147(471)
|
980х730х1480
|
235
|
PL40TVARE
|
400
|
2,2
|
40
|
36(112)-162(520)
|
980х730х1480
|
235
|
230
|
PL60T3V
|
400
|
0,9/1,8/2,2
|
60
|
36(115)/73(234)/147(471)
|
1030х755х1545
|
260
|
PL60TVARE
|
400
|
3,0
|
60
|
36(112)-162(520)
|
1030х755х1545
|
260
|
230
|
PL80T3VA
|
400
|
1,2/2,5/3,1+0,75
|
80
|
36(115)/73(234)/146(468)
|
1110х745х1480
|
375
|
PL80TVAREA
|
400
|
4,0+0,75
|
80
|
33(115)-150(481)
|
1110х745х1480
|
375
|
PL80Т3VAS**
|
400
|
1,2/2,5/3,1+0,75
|
80
|
36(115)/73(234)/146(468)
|
1110х745х1715
|
410
|
PL80ТVAREAS**
|
400
|
4,0+0,75
|
80
|
33(105)-150(481)
|
1110х745х1715
|
410
|
PL100N3VAS**
|
400
|
1,2/2,5/3,1+0,75
|
100
|
36(115)-73(324)-146(471)
|
1050х860х1800
|
390
|
PL100NVAREAS
|
400
|
4,0+0,75
|
100
|
33(105)-150(481)
|
1050х860х1800
|
390
|
PL120TVAREA**
|
400
|
5,5+0,75
|
120
|
28(90)-110(335)
|
1260х920х1980
|
520
|
PL120ТVAREAP**
|
400
|
5,5+0,75
|
120
|
28(90)-110(335)
|
1260х920х1980
|
520
|
PL140TVAREA**
|
400
|
5,5+0,75
|
140
|
28(90)-110(335)
|
1260х920х1980
|
520
|
PL140ТVAREAP**
|
400
|
5,5+0,75
|
140
|
28(90)-110(335)
|
1260х920х1980
|
520
|
PL200NVAREA
|
400
|
7.5+0.75
|
200
|
12(52)-85(365)
|
1645х1241х2180
|
930
|
* - скорость вращения месильного органа вокруг оси дежи, в скобках – скорость вращения месильного органа вокруг своей оси;
** - снятие дежи осуществляется без снятия насадок
Дополнительно:
- - автоматическая система подъема и опускания дежи для моделей на 40 и 60 л – 34 723 руб.;
- - дежеопрокидыватель:
Модель
|
Мощность, кВт
|
Объем дежи, л
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
HELP80/100/120/140
|
0,75
|
80/100/120/140
|
1650х1400х3120
|
430
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДЕЖИ И НАСАДКИ
|
Наименование
|
ДЕЖИ
|
|
Дежа
|
к модели PL10
|
к модели PL20
|
к модели PL30
|
к модели PL40
|
к модели PL60
|
к модели PL80
|
к модели PL100
|
к модели PL120
|
к модели PL140
|
к модели PL200N
|
НАСАДКИ
|
|
Тонкопроволочный/ Толстопроволочный венчик
|
к модели PL10
|
к модели PL20
|
к модели PL30
|
к модели PL40
|
к модели PL60
|
к модели PL80
|
к модели PL100
|
к модели PL120
|
к модели PL140
|
к модели PL200N
|
|
Спираль
|
к модели PL10
|
к модели PL20
|
к модели PL30
|
к модели PL40
|
к модели PL60
|
к модели PL80
|
к модели PL100
|
к модели PL120
|
к модели PL140
|
|
Крюк
|
к модели PL10
|
к модели PL20
|
к модели PL30
|
к модели PL40
|
к модели PL60
|
|
Лопатка
|
к модели PL10
|
к модели PL20
|
к модели PL30
|
к модели PL40
|
к модели PL60
|
к модели PL80
|
к модели PL100
|
к модели PL120
|
к модели PL140
|
к модели PL200N
|
|
Скребок
|
к модели PL40
|
к модели PL60
|
к модели PL80
|
к модели PL100
|
к модели PL120
|
к модели PL140
|
к модели PL200N
|
|
Тележка для дежи
|
на 40 л
|
на 60 л
|
|
на 80л, 100л, 120л,140л
|
|
|
|
|
Комплект: насадки и дежа меньшего объёма
|
для PL20/10 (дежа на 10л)
|
для PL40/20 (дежа на 20л)
|
для PL60/20 (дежа на 20л)
|
для PL60/40 (дежа на 40л)
|
для PL80/40 (дежа на 40л)
|
для PL80/60 (дежа на 60л)
|
|