|
Универсальные печи для выпечки различных видов хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий и пиццы.
- исполнение: серии EMT – электрическое;
- все подовые ярусные печи снабжены электронной панелью управления;
- дверцы камер открываются вверх, имеют смотровые окошки, позволяющие наблюдать за процессом выпечки;
- передняя панель печи выполнена из нержавеющей стали;
- под пекарной камеры выполнен из керамического материала;
- каждая камера снабжена отверстием для выпуска пара;
- печь может состоять из 1, 2, 3 или 4 ярусов вместимостью 2, 3, 4, 6 противня (размер противня запрашивается для каждой модели);
- электрические характеристики: 380 В/50 Гц/ 3 фазы;
- печи поставляются в собранном или разобранном виде (оговаривается при заказе).
Дополнительные опции для печей:
- стенд на колесах;
- стенд с направляющими на колесах;
- закрытый стенд на колесах;
- база, устанавливаемая между ярусом и стендом / расстойкой;
- расстоечная камера с направляющими на колесах (ручное управление);
- парогенератор для расстоечной камеры (мощность 1 кВт);
- парогенератор для печных камер (мощность 1 кВт);
- навес из нержавеющей стали с вентилятором выступающий (на 400мм для 3х ярусов и выше; или 150мм – не больше2х);
- навес из нержавеющей стали с вентилятором невыступающий;
- программная панель управления на 99 программ ECOLUX - жидкокристаллический монитор с выводом на экран всех параметров выпечки. Пульт позволяет автоматически управлять всеми изменениями параметров в течение процесса выпечки, включая подсветку и открывание/закрывание дверей. Кроме того, он позволяет создавать и запоминать 99 программ выпечки);
Модель
|
Мощность, кВт
|
Внутренние размеры камеры, мм
|
Кол-во противней, шт.
|
Размеры противней, см
|
Габаритные размеры, мм
|
Цена, руб.
|
EMT 2/6040
|
2.76
|
620х890х200*
|
2
|
40х60
|
1070х1207х350
|
по запросу |
EMT 4/6040
|
5.52
|
1250х890х240*
|
4
|
40х60
|
1700х1270х390
|
по запросу |
EMT 2/4060
|
2.88
|
830х690х240*
|
2
|
40х60
|
1280х1070х390
|
по запросу |
EMT 3/4060
|
4.32
|
1250х690х240*
|
3
|
40х60
|
1700х1070х390
|
по запросу
|
EMT 4/4060
|
5.36
|
830х1290х240*
|
4
|
40х60
|
1280х1670х390
|
по запросу
|
EMT 6/4060
|
8.04
|
1250х1290х240*
|
6
|
40х60
|
1700х1670х390
|
по запросу |
EMT 2/4666
|
2.88
|
950х690х240*
|
2
|
46х66
|
1400х1070х390
|
по запросу |
EMT 3/4666
|
4.32
|
1420х690х240*
|
3
|
46х66
|
1870х1070х390
|
по запросу |
EMT 4/6646
|
7.2
|
1420х1020х240*
|
4
|
46х66
|
1870х1400х390
|
по запросу |
EMT 2/4676
|
3.68
|
950х890х240*
|
2
|
46х76
|
1400х1270х390
|
по запросу |
EMT 3/4676
|
5.52
|
1420х890х240*
|
3
|
46х76
|
1870х1270х390
|
по запросу |
EMT 4/4676
|
7.60
|
950х1600х240*
|
4
|
46х76
|
1400х1980х390
|
по запросу |
EMT 6/4676
|
11.4
|
1420х1600х240*
|
6
|
46х76
|
1870х1980х390
|
по запросу |
*можно выполнить внутреннюю высоту яруса печи 280 или 320 мм (под заказ)
Примечание: все технические характеристики указаны для одного яруса подовой печи.
Дополнительные опции:
Опция
Модель
|
Расстоечная камера** с направляющими, на колесах,
|
|
h=800 мм
|
h=1000 мм
|
|
Вместимость
|
Мощность, кВт
|
Цена, руб.
|
Вместимость
|
Мощность, кВт
|
Цена, руб.
|
|
|
EMT 2/6040
|
12
|
0,72
|
112 521
|
18
|
0,72
|
113 249
|
|
EMT 4/6040
|
24
|
1,84
|
133 954
|
36
|
1,84
|
134 820
|
|
EMT 2/4060
|
12
|
0,72
|
116 987
|
18
|
0,72
|
117 743
|
|
EMT 3/4060
|
18
|
1,44
|
131 275
|
27
|
1,44
|
132 124
|
|
EMT 4/4060
|
24
|
1,34
|
131 275
|
36
|
1,34
|
132 124
|
|
EMT 6/4060
|
36
|
2,68
|
155 387
|
54
|
2,68
|
156 391
|
|
EMT 2/4666
|
12
|
0,92
|
119 666
|
18
|
0,92
|
120 439
|
|
EMT 3/4666
|
18
|
1,84
|
136 633
|
27
|
1,84
|
137 516
|
|
EMT 4/6646
|
24
|
1,74
|
150 475
|
36
|
1,74
|
151 448
|
|
EMT 2/4676
|
12
|
0,92
|
122 345
|
18
|
0,92
|
123 136
|
|
EMT 3/4676
|
18
|
1,84
|
141 098
|
27
|
1,84
|
142 010
|
|
EMT 4/4676
|
24
|
1,74
|
136 633
|
36
|
1,74
|
137 516
|
|
EMT 6/4676
|
36
|
2,61
|
167 443
|
54
|
2,61
|
168 525
|
|
Опция
Модель
|
Парогенератор для расстоечной камеры
|
Парогенератор для печных камер*
|
База, устанавливаемая между ярусами и стендом/расстойкой
|
Навес из нержавеющей стали с вентилятором, выступающий
|
Навес из нержавеющей стали без вентилятора, невыступающий
|
Цена, руб.
|
EMT 2/6040
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
36 498
|
24 024
|
EMT 4/6040
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
43 890
|
25 410
|
EMT 2/4060
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
39 270
|
26 334
|
EMT 3/4060
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
44 352
|
23 562
|
EMT 4/4060
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
45 738
|
30 492
|
EMT 6/4060
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
48 510
|
27 258
|
EMT 2/4666
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
43 890
|
29 106
|
EMT 3/4666
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
47 586
|
28 644
|
EMT 4/6646
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
49 896
|
29 106
|
EMT 2/4676
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
44 814
|
29 568
|
EMT 3/4676
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
48 510
|
29 106
|
EMT 4/4676
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
47 586
|
28 644
|
EMT 6/4676
|
36 960
|
50 820
|
34 650
|
52 668
|
31 878
|
Опция
Модель
|
Программная панель управления на 99 программ ECOLUX*
|
Стенд** на колесах***
|
Стенд** с направляющими, на колесах***
|
Закрытый стенд** на колесах***
|
Цена, руб.
|
EMT 2/6040
|
38 346
|
59 598
|
78 540
|
74 600
|
EMT 4/6040
|
38 346
|
69 300
|
107 646
|
85 386
|
EMT 2/4060
|
38 346
|
61 908
|
83 160
|
76 847
|
EMT 3/4060
|
38 346
|
67 452
|
92 400
|
82 690
|
EMT 4/4060
|
38 346
|
67 914
|
107 184
|
84 038
|
EMT 6/4060
|
38 346
|
81 774
|
128 898
|
98 868
|
EMT 2/4666
|
38 346
|
61 908
|
84 084
|
78 196
|
EMT 3/4666
|
38 346
|
67 914
|
91 678
|
85 386
|
EMT 4/6646
|
38 346
|
74 382
|
110 552
|
93 475
|
EMT 2/4676
|
38 346
|
62 832
|
82 690
|
79 094
|
EMT 3/4676
|
38 346
|
69 300
|
96 172
|
86 734
|
EMT 4/4676
|
38 346
|
69 300
|
108 755
|
86 734
|
EMT 6/4676
|
38 346
|
86 394
|
137 067
|
117 743
|
*-стоимость указана для одного яруса печи (при расчете общей стоимости необходимо умножать на количество ярусов печи);
**-в стоимость оборудования включена база;
***- возможная высота стенда – 500, 800, 1000 мм (оговаривается при заказе).
Под заказ возможно исполнение выпекаемых камер для выпечки пиццы - ModularPizza, характеризующееся более мощными ТЭНами (для моделей EMT 2/6040, EMT 3/4060, EMT 4/4060, EMT 4/6040, EMT 6/4060)
|