Большей популярность планетарные миксеры пользуются у хлебопекарных и кондитерских предприятий, особенно при высоком уровне загруженности. В основном их используют для смешивания разнообразных продуктов определённой консистенции, например картофельного пюре, приготовления сливок, кремов и тому подобное. Кроме того, с помощью планетарных миксеров можно с легкостью приготовить дрожжевое, бисквитное, слоёное и заварное тесто. Купить их сегодня не проблема. Продажа листоподборщиков же доступна на сайте printmatik.ru.
Принцип действия подобного технического оборудования целиком и полностью отражается в его названии. Всем известно, что планеты движутся вокруг солнца и своей орбиты. Так и в миксере: насадки вращаются одновременно в обе стороны. С помощью этого достигается максимально однородная масса без всяких там комков и пузырьков.
Рассмотрим функционал и составляющие оборудования. Современные планетарные миксеры, в основном, располагают 10-ю вариациями скорости, которые можно задавать в ручном или автоматическом режиме. Объём дежи достигает 5 литров, чего для домашнего использования более чем достаточно. Следует отметить, что миксеры, предназначенные для производства в промышленных масштабах, обладаю дежой объёмом до 120 литров, согласитесь, не плохо? Подобные машины, в большинстве случаев, оборудованы автоматическим подъёмником дежи и программами, с помощью которых можно производить замесы по заранее установленным параметрам.
Отличием планетарного миксера от того же кухонного комбайна заключается в том, что он практически не создаёт шума. Весь процесс происходит в кромешной тишине, что является достаточно веским плюсом при выборе оборудования. А наличие множества различных насадок решает проблему с ограниченным функционалом прибора.
Следует отметить, что все комплектующие миксера выполнены из надёжных и долгосрочных металлов, например, из нержавеющей стали, алюминия, а корпус сделан из специального высококачественного металла, устойчивого к влаге и прочим механическим воздействиям.
Планетарные миксеры за короткий срок завоевали место на кухне домохозяйки или на промышленном предприятии, в основном с хлебобулочной или кондитерской направленностью. Ну а что, ведь прибор позволяет автоматизировать и улучшить процесс смешивания продуктов, приготовления некоторых смесей, что существенно экономит время и увеличивает потенциальную прибыль.
Большой выбор планетарных миксеров
