|
Спиральные тестомесы фирмы EKSI могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания.
ТЕСТОМЕСЫ С МАЛОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬЮ СЕРИИ Е/AS
- Спиральные тестомесы фирмы представлены одно- и двухскоростными моделями;
- в двухскоростных моделях первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста;
- защитное устройство блокирует работу тестомеса при поднятии крышки;
- все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали;
- корпус – окрашенный металл;
- электромеханическая панель управления, кроме E/AS5 и Е/AS8 – электронная;
- тестомесы имеют следующие обозначения
- А - подъемный головной компонент, съемная дежа;
- M – однофазные модели;
- Т – трехфазные модели;
- D – 2х скоростные модели.
Модель
|
Мощность, кВт
|
Напряжение, В
|
Емкость дежи, л
|
Вместимость по тесту, кг
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
Тестомесы с фиксированной дежой
|
E/AS 5М
|
0,37
|
220
|
7
|
5
|
540х260х527
|
33
|
E/AS 8М
|
0,37
|
220
|
10
|
8
|
550х280х567
|
36
|
E/AS 12М
|
0,9
|
220
|
15
|
12
|
675x350x620
|
60
|
E/AS 12Т
|
0,75
|
380
|
675x350x620
|
E/AS 12D
|
0,6 / 0,8
|
380
|
675x350x690
|
E/AS 18М
|
0.9
|
220
|
20
|
18
|
697x390x620
|
65
|
E/AS 18Т
|
0.75
|
380
|
697x390x620
|
E/AS 18D
|
0.6 / 0.8
|
380
|
697x390x690
|
E/AS 25М
|
1.1
|
220
|
33
|
25
|
762x430x700
|
95
|
E/AS 25Т
|
1.1
|
380
|
762x430x700
|
E/AS 25D
|
1.0 / 1.4
|
380
|
762x430x770
|
E/AS 38М
|
1.5
|
220
|
40
|
38
|
818x480x700
|
105
|
E/AS 38Т
|
1.5
|
380
|
818x480x700
|
E/AS 38D
|
1.5 / 2.2
|
380
|
818x480x770
|
E/AS 44М
|
1.5
|
220
|
50
|
44
|
842x530x700
|
110
|
E/AS 44Т
|
1.5
|
380
|
842x530x700
|
E/AS 44D
|
1.5 / 2.2
|
380
|
842x530x770
|
Тестомесы с подъемным головным компонентом и съемной дежой
|
E/AS 12АМ
|
0,9
|
220
|
15
|
12
|
690x350x620
|
80
|
E/AS 12АТ
|
0,75
|
380
|
690x350x620
|
E/AS 12АD
|
0,6 / 0,8
|
380
|
690x350x690
|
E/AS 18АМ
|
0.9
|
220
|
20
|
18
|
715x390x620
|
85
|
E/AS 18АТ
|
0.75
|
380
|
715x390x620
|
E/AS 18АD
|
0.6 / 0.8
|
380
|
715x390x690
|
E/AS 25АМ
|
1.1
|
220
|
33
|
25
|
780x430x710
|
115
|
E/AS 25АТ
|
1.1
|
380
|
780x430x710
|
E/AS 25АD
|
1.0 / 1.4
|
380
|
780x430x770
|
E/AS 38АМ
|
1.5
|
220
|
40
|
38
|
838x480x710
|
130
|
E/AS 38АТ
|
1.5
|
380
|
838x480x710
|
E/AS 38АD
|
1.5 / 2.2
|
380
|
838x480x770
|
E/AS 44АМ
|
1.5
|
220
|
50
|
44
|
878x530x710
|
140
|
E/AS 44АТ
|
1.5
|
380
|
878x530x710
|
E/AS 44АD
|
1.5 / 2.2
|
380
|
878x530x770
|
* / **Односкоростные модели / двухскоростные модели.
ТЕСТОМЕСЫ С ВЫСОКОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬЮ СЕРИИ Е/SP
В предоставленных моделях тестомесов:
- Спиральная форма месильного органа;
- дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали;
- защитная крышка выполнена из нержавеющей стали (в комплекте);
- корпус выполнен из окрашенной стали;
- тип трансмиссии – ременная передача;
- электромеханическая панель управления;
- 2 электронных таймера;
- 2 мотора;
- 2 скорости вращения месильного органа: первая скорость для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста;
- реверсивное движение дежи;
- напряжение 380 В / 3 фазы.
Модель
|
Max загрузка дежи, кг теста
|
Max загрузка дежи, кг муки
|
Объем дежи, л
|
Мощность, кВт
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
E/SP 60
|
60
|
40
|
100
|
1.5 / 3 - 0.55
|
630x1180x1312
|
370
|
E/SP 80
|
80
|
53
|
130
|
3 / 5.2 - 0.75
|
730x1305x1460
|
510
|
E/SP 100
|
100
|
66
|
160
|
3 / 5.2 - 0.75
|
730x1305x1460
|
520
|
E/SP 130
|
130
|
86
|
200
|
3 / 5.2 - 0.75
|
830x1355x1460
|
580
|
E/SP 160
|
160
|
106
|
250
|
4.5 / 7.8 - -1.1
|
930x1440x1560
|
790
|
E/SP 200
|
200
|
133
|
290
|
6.5 / 11 - -1.1
|
930x1490x1560
|
830
|
E/SP 250
|
250
|
166
|
390
|
6.5 / 11 - -1.1
|
1030x1580x1560
|
870
|
Дополнительно:
|
Версия самоопрокидования на стол
|
Версия самоопрокидования в бункер тестоделителя
|
Фабрика оставляет за собой право изменять технические характеристики и конструктивные особенности без предварительного уведомления.
|