- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Оборудование для ресторанов: что нужно знать?
Базой успешного ресторанного бизнеса всегда выступала профессиональная кухня. Продукты, предназначенные для приготовления блюд высокой кухни, точно также как и на домашней кухне проходят скрупулезную термообработку: подлежат тушению, обжариванию, выпечке и пр. Чтобы выполнить столь трудную работу наилучшим образом должно быть установлено особое современное многофункциональное оборудование для ресторанов (смотрите) в виде электромеханической, посудомоечной, холодильной и хлебопекарной, а также кейтеринговой техники. Еще стоит приобрести системы таблет-питания. Ясно, что на первом этапе хозяину открывающегося ресторана сложно в материальном плане и не представляется возможности купить все требуемое для ресторана оборудование. Однако всегда имеются действенные выходы. К примеру, можно приобрести такой агрегат, который способен сразу совмещать несколько важнейших функций: жарку и варку. С этой задачей прекрасно справится пароконвектомат. Он способен выполнять кулинарную обработку в нескольких режимах. Пароконвектомат может обеспечить приготовление самых разных необычных блюд, не требуя при этом от поваров постоянного поливания влаги либо же утомительного постоянного помешивания ручным способом. Непременно следует приобрести технику высокого качества от иностранного производителя. Это позволит значительно сэкономить в дальнейшем, так как не придется тратиться на постоянные ремонты. Благо оборудование таких производителей представлено на рынке в очень широком ассортименте, потому без труда удастся подобрать для своего ресторана все самое лучшее.
Правильная фото сессия: Оборудование для ресторанов
28.02.2014