- Холодильные витрины
- Кондитерские витрины
- Холодильные горки
- Холодильные шкафы
- Морозильные шкафы
- Морозильные бонеты
- Холодильные камеры
- Холодильные моноблоки
- Холодильные сплит-системы
- Морозильные лари
- Охлаждаемые столы
- Торговое оборудование
- Нейтральное оборудование
- Барное, фаст-фуд оборудование
- Тепловое оборудование
- Технологическое оборудование
- Картофелечистки
- Мукопросеиватели
- Мясообработка
- Мясорубки профессиональные
- Мясорыхлители (тендерайзеры)
- Отсадочно-дозировочные машины
- Пилы ленточные
- Планетарные миксеры
- Посудомоечные машины
- Слайсеры
- Столы для пиццы
- Тестомесильные машины
- Тестоформующие машины
- Хлеборезки
Полезные статьи
- Установка кондиционеров
- Оборудование и технология для производства пиццы
- Мини пекарня под ключ
- Современный рынок печей для пиццы
- Современные планетарные миксеры
- Тестомесильные машины в современном производстве
Это интересно
Акция недели
|
Под ключ
|
|
Актуально
Тестоформующие машины
Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)
Тестоформующие машины используются для приготовления тестовой основы различной формы, чаще всего их используют для приготовления пиццы. При формировании теста можно задавать толщину и размер теста. Так же есть возможность запекания, что необходимо для образования корочки, которая защищает начинку теста от влаги.
Конструкцией предусмотрено два способа обработки теста: обработка рабочими элементами и просто штамповка готовых кусков при помощи фигурных органов. При формировании штампованных кусков, они могут подпекаться снизу для того, чтобы в процессе выпечки начинка не подтекала.